Aceite de Orujo de Oliva envase metal Aceites Jerez

Desde 39,33
Precio unidad: 3,28 /unidad

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Nuestro Aceite de Orujo de Oliva envase metal presenta un distinguido balance entre dulzor al principio, la acidez de sus hojas verdosas y un picor de mediana intensidad.

El orujo de aceite de oliva: usamos las aceitunas caídas y prensamos para extraer el aceite. Debe ser refinado y mezclado con un 15-20% de aceite virgen (que es el límite establecido por la ley española) que lo hace apto para el consumo. Fluido de olor y sabor característicos. El color está dentro de los tonos verdosos y su sabor va desde el almendrado típico de los aceites refinados hasta los tonos frutados o los amargos y picantes propios del aceite de oliva virgen.

Aceite de Orujo de Oliva envase metal, un aceite único

El Aceite de Orujo de Oliva envase metal está especialmente indicado en uso en fritura. Fluido de olor y sabor característicos. El color está dentro de los tonos verdosos y su sabor va desde el almendrado típico de los aceites refinados hasta los tonos frutados o los amargos y picantes propios del virgen.

Todos nuestros aceites se hacen con la variedad Cornicabra. Este tipo de aceituna es la segunda variedad española en términos de área cultivada. Es fácil de encontrar en la provincia de Toledo, Ciudad Real y Madrid. Su nombre se refiere a la forma curva de la fruta, que recuerda al cuerno de la cabra. Su aceite es muy aromático, con muchas frutas entre las que sobresale la manzana. En la boca se pueden apreciar notas herbáceas de hoja de olivo con un ligero sabor amargo. El cornicabra armoniza perfectamente con los asados en general (pavo, cordero, entre otros) y también con el pescado blanco. También es muy adecuado para freír, saltear y usar crudo.

Este producto está disponible en formatos de 750ml (caja de 10 unidades) y  de 3L (caja de 3 unidades).

Tenemos otros variedades y formatos en nuestra tienda.

Cata

Fluido de olor y sabor característicos.

Usos

Ideal para cocinar a altas temperaturas ya que conserva sus propiedades gracias a su alto nivel en ácido oleico, también recomendado para la preparación de salsas.