Huile de grignons d’olive PET Huile d’olive Aceites Jerez

Desde 37,64
Precio unidad: 4,12 /unité

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Notre huile de grignons d’olive PET présente un équilibre distingué entre la douceur au début, l’acidité de ses feuilles verdâtres et un piquant d’intensité moyenne.

Huile de grignons d’olive : nous utilisons les olives tombées et les pressons pour en extraire l’huile. Elle doit être raffinée et mélangée à 15-20% d’huile vierge (qui est la limite établie par la loi espagnole), ce qui la rend propre à la consommation. Fluide à l’odeur et au goût caractéristiques. Sa couleur se situe dans les tons verdâtres et son goût varie de la saveur typique d’amande des huiles raffinées aux tons fruités ou amers et piquants typiques de l’huile d’olive vierge.

Une huile de grignons d’olive PET unique

Notre huile est très stable à des températures de friture élevées en raison de sa haute densité.

Particulièrement adapté à la friture. Fluide à l’odeur et au goût caractéristiques. Sa couleur se situe dans les tons verdâtres et son goût varie de la saveur typique d’amande des huiles raffinées aux tons fruités ou amers et piquants typiques de l’huile d’olive vierge.

Toutes nos huiles sont fabriquées avec la variété Cornicabra. Ce type d’olive est la deuxième variété espagnole en termes de surface cultivée. Il est facile à trouver dans les provinces de Tolède, Ciudad Real et Madrid. Son nom fait référence à la forme incurvée du fruit, qui rappelle la corne d’une chèvre. Son huile est très aromatique, avec de nombreux fruits parmi lesquels se distingue la pomme. En bouche, on peut apprécier des notes herbacées de feuille d’olivier avec un goût légèrement amer. L’EVOO Cornicabra s’harmonise parfaitement avec les rôtis en général (dinde, agneau, entre autres) et aussi avec les poissons blancs. Il convient également très bien pour être frit, sauté et utilisé cru.

Ce produit est disponible en format 1L (boîte de 12 unités) et 5L (boîte de 5 unités).

Nous avons d’autres variétés et formats dans notre magasin.

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