Huile de grignons d’olive PET Huile d’olive Aceites Jerez

Desde 39,33
Precio unidad: 3,28 /unité

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Notre huile de grignons d’olive en emballage métallique présente un équilibre distingué entre la douceur au début, l’acidité de ses feuilles verdâtres et un piquant d’intensité moyenne.

 

Huile de grignons d’olive : nous utilisons les olives tombées et les pressons pour en extraire l’huile. Elle doit être raffinée et mélangée à 15-20% d’huile vierge (qui est la limite établie par la loi espagnole), ce qui la rend propre à la consommation. Fluide à l’odeur et au goût caractéristiques. Sa couleur se situe dans les tons verdâtres et son goût varie de la saveur typique d’amande des huiles raffinées aux tons fruités ou amers et piquants typiques de l’huile d’olive vierge.

Un emballage métallique unique de l’huile de grignons d’olive

L’huile de grignons d’olive en récipients métalliques est particulièrement indiquée pour la friture. Fluide à l’odeur et au goût caractéristiques. Sa couleur se situe dans les tons verdâtres et son goût varie de la saveur typique d’amande des huiles raffinées aux tons fruités ou amers et piquants typiques de l’huile d’olive vierge.

Toutes nos huiles sont fabriquées avec la variété Cornicabra. Ce type d’olive est la deuxième variété espagnole en termes de surface cultivée. Il est facile à trouver dans les provinces de Tolède, Ciudad Real et Madrid. Son nom fait référence à la forme incurvée du fruit, qui rappelle la corne d’une chèvre. Son huile est très aromatique, avec de nombreux fruits parmi lesquels la pomme se distingue. En bouche, on peut apprécier des notes herbacées de feuille d’olivier avec un goût légèrement amer. Le Cornicabra s’harmonise parfaitement avec les rôtis en général (dinde, agneau, entre autres) et aussi avec les poissons blancs. Il convient également très bien à la friture, aux sautés et à l’utilisation crue.

Ce produit est disponible en format 750ml (boîte de 10 unités) et 3L (boîte de 3 unités).

 

Nous avons d’autres variétés et formats dans notre magasin.

 

Dégustation

Fluide à l’odeur et au goût caractéristiques.

 

Utilisations

Idéale pour la cuisson à haute température car elle conserve ses propriétés grâce à son niveau élevé d’acide oléique, également recommandée pour la préparation de sauces.

Cata

Usos