Bouteilles d’HOVE à dose unique La Flor de mi olivo

Desde 44,42
Precio unidad: 0,18 /unité

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Nos bouteilles unidoses d’huile d’olive vierge extra présentent un équilibre distingué entre la douceur au début, l’acidité de ses feuilles verdâtres et un piquant d’intensité moyenne.

 

Une bouteille unidose unique d’HOVE La Flor de Mi Olivo

Notre HOVE est très stable à des températures de friture élevées en raison de sa haute densité.

 

Nous disposons de formats de 15, 20 et 30ml, dans des boîtes de 250, 300 et 300 unités respectivement. Nous avons également des formats en bacs ainsi que du vinaigre en bac.

 

Toutes nos huiles sont fabriquées avec la variété Cornicabra. Ce type d’olive est la deuxième variété espagnole en termes de surface cultivée. Il est facile à trouver dans les provinces de Tolède, Ciudad Real et Madrid. Son nom fait référence à la forme incurvée du fruit, qui rappelle la corne d’une chèvre.

 

Son huile est très aromatique, avec de nombreux fruits parmi lesquels la pomme se distingue. En bouche, on peut apprécier des notes herbacées de feuille d’olivier avec un goût légèrement amer. L’HOEV Cornicabra s’harmonise parfaitement avec les rôtis en général (dinde, agneau, entre autres) et aussi avec les poissons blancs. Il convient également très bien pour être frit, sauté et utilisé cru.

 

Dégustation

Il présente un équilibre distingué entre la douceur au début, l’acidité de ses feuilles verdâtres et un piquant d’intensité moyenne. Il se caractérise par son goût intense qui rehausse les préparations et les saveurs des aliments.

 

Utilisations

Notre HOVE est très stable à des températures de friture élevées en raison de sa haute densité. Ce format de bouteilles doses uniques d’HOVE La Flor de Mi Olivo est idéal pour les utilisations HORECA (hôtels, restaurants, traiteurs). Utilisations des huiles d’olive vierges extra : fortement recommandées pour les préparations crues, pour préparer des ragoûts/ragoûts et des sauces.

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