Aceites Jerez HOVE organique format verre

Desde 31,51
Precio unidad: 1,75 /unité

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Aceites Jerez AOVE Organique AOVE format verre en format, présente un équilibre distingué entre la douceur au début, l’acidité de ses feuilles verdâtres et un piquant d’intensité moyenne.

 

Huile obtenue à partir d’olives de culture biologique par des moyens mécaniques ou d’autres moyens physiques dans des conditions, notamment thermiques, qui n’altèrent pas l’huile et qui n’ont subi aucun traitement autre que le lavage, la décantation, la centrifugation et le filtrage.

Aceites Jerez AOVE Organique AOVE format verre, une huile unique en son genre

 

Aceites Jerez AOVE Organique en format verre est très stable à des températures de friture élevées en raison de sa haute densité.

 

Toutes nos huiles sont fabriquées avec la variété Cornicabra. Ce type d’olive est la deuxième variété espagnole en termes de surface cultivée. Il est facile à trouver dans les provinces de Tolède, Ciudad Real et Madrid. Son nom fait référence à la forme incurvée du fruit, qui rappelle la corne d’une chèvre. Son huile est très aromatique, avec de nombreux fruits parmi lesquels la pomme se distingue. En bouche, on peut apprécier des notes herbacées de feuille d’olivier avec un goût légèrement amer. L’HOVE Cornicabra s’harmonise parfaitement avec les rôtis en général (dinde, agneau, entre autres) et aussi avec les poissons blancs. Il convient également très bien pour être frit, sauté et utilisé cru.

Ce produit est disponible en 250ml (boîte de 18 unités), 500ml (boîte de 15 unités) et 1L (boîte de 12 unités).

 

 

D’autres variétés et formats sont disponibles dans notre magasin.

 

Dégustation

Aceites Jerez HOVE organique présente un équilibre distingué entre la douceur au début, l’acidité de ses feuilles verdâtres et un piquant d’intensité moyenne. Il se caractérise par son goût intense qui rehausse les préparations et les saveurs des aliments.

 

Utilisations

L’huile biologique AOVE de Jerez est très stable à des températures de friture élevées en raison de sa haute densité. Utilisations des huiles d’olive vierges extra: fortement recommandées pour les préparations crues, pour préparer des ragoûts/ragoûts et des sauces.

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